近日，宣威市首家大米加工厂正式投产，工厂拥有日加工能力达120吨的智能化生产线，不仅填补了宣威当地无大型大米加工企业的空白，更以科技赋能让粮食产业迈入高质量发展新阶段。

走进加工厂车间，稻米的清香混合着机器的运转声扑面而来。稻谷从原粮仓自动称重输送到生产加工线，经去石去杂、然后脱壳、碾米、过筛、再经色选和抛光后自动灌装。整个过程只需15分钟左右，就能在全智能、全自动的环境下完成从稻谷到大米加工打包的工艺流程。整条生产线仅需1至2名工人操作，全流程由电脑智能控制，高效又精准。

宣威市嘉穗公司董事长何东：相较于传统生产方式，新的大米生产线采用食品级材质的设备，无粉尘、全封闭生产，更环保。从稻谷入进料口到变成真空包装的米砖，实现了一体化、智能化，大大提高了加工效率。

据了解，该加工厂总投资2700万元，2021年启动建设，2025年7月正式投用，目前已面向水稻种植大户提供专业加工服务。对于本地种粮户而言，加工厂的投用解决了以往“加工远、成本高”的难题。如今，家门口的现代化工厂让稻谷实现“就地变身”，既节省了运输成本，又能通过全过程电脑控制的精细化加工提升稻米品质和价值。这条先进生产线采用全流程自动化控制，显著减少了人工参与，同时在同等条件下生产出的米质更优。此外，其高效稳定的运行能力也为宣威市提供可靠的粮食应急加工保障。

宣威市嘉穗公司董事长何东：大米加工厂的投用，大大提升了我们的加工能力，能让宣威产的优质大米更快、更好地走向市场。我们将严格把控生产环节，确保每一袋出厂的大米都安全、优质。

目前，加工厂已与多家本地种植户、经销商建立合作，形成“种植-加工-销售”完整产业链。通过先进工艺和质量管控，为市场提供安全绿色的优质大米。

宣威市嘉穗公司董事长何东：我们将以生产线为平台，通过先进的生产工艺、严格的质量管控、高效的供应链管理，为千家万户提供安全、绿色、优质的大米产品。今后将以创新为驱动，以市场为导向，不断提升产品质量和服务水平，为地方经济发展、助力乡村振兴贡献更多力量。

文图：薛开雷