青年是整个社会力量中最积极、最有生气的力量，国家的希望在青年，民族的未来在青年，新时代新征程上，青年一代用行动展现着使命和担当，创造了一个个让人刮目相看的新成就，绘制着青年一代最亮丽的底色，五四青年节到来之际，让我们一起了解青年企业家余云程创办宣威本土调味品厂，并用脚踏实地的品质和仰望星空的梦想引领宣威市辣椒产业从无到有，并形成规模主导产业的故事，以此激励和鼓舞青年一代挥洒青春汗水、争当时代先锋。

“今天昭通丁总订单生产1000件麻辣‘9+9’，要特麻特辣，客户23号装车，时间比较紧，你们要保质保量完成任务。”在宣威市老余家调味品厂，余云程正和员工交接订单任务，作为公司董事长，工作中他依然坚持亲力亲为，每个订单他都会亲自把关，严格把控质量。

余云程14岁时就到宣威创业，和父亲从事辣椒、花椒调味品的粗加工、零售和批发。余云程发现宣威独特的生态优势可以孕育出高品质的辣椒，但是当时市场上却没有一家本土调味品厂，随着自己细微琢磨研究出的“川云金余家”配方调味品订单的不断增多和市场份额的不断扩大，余云程便决心创办宣威本土调味品厂。

公司初创，便遇到了宣威市辣椒产业规模小、品种混杂、无标准化种植技术，根本无法为调味品厂提供稳定的、标准化的原材料这一难题，于是余云程外聘专家组建科研团队，选育出优质辣椒品种“99线椒王”，在不断地发展中，形成了标准化种植技术和规模化种植，并通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，引领宣威市辣椒产业从散、乱、杂的边缘产业逐步发展到全市16万亩规模主导产业之一，现已经在全市29个乡、镇（街道）127个村发展农业专业合作社55个，累计带动辣椒种植65万亩，年带动农户务工3万人次，为群众增收注入了不竭动力。

宣威市老余家调味品厂员工向明玉：我在公司上班已经有接近10年的时间了，在这10年里，我见证了公司从小作坊到规模化生产的成长。在于总的带领下，我们现在不仅有自己的品种，有自己的产品，也获得了很多荣誉。除此之外，我们的市场也很稳定，带动了我们很多人在基地和厂里上班就业，也增加了我们的信心，同时余总的管理理念也比较先进，我们有信心发展得更好。

解决了原材料供应问题，余云程又坚持抓产品创新，他结合市场需求和市场动向不断研发新产品，让“川云金余家”品牌系列产品远销贵州、四川、湖南、湖北、广东、浙江、福建等10余个省市。

宣威市老余家调味品厂董事长余云程：每个地方客户群体不一样，有些地方喜欢麻的辣的特麻，特辣加辣的，然后我们根据每个地方的客户群体来调整口味，我们公司的研发团队每天都在不断研究这个新产品的开发，我们2024年聘请了云南农大的专家团队来研究几款新产品，目前还在研究当中，研究出来的话，这个产品在全国比较有优势，目前我们公司成功研究上市的产品有130多个。

如今，余云程的公司已经建成占地面积15000平方米的厂房、生产线3条、产能1万吨，拥有自主知识产权专利35件，版权13件，商标130个，并获得云南省专精特新中小企业、云南省科技型中小企业、曲靖市重点农业龙头企业、宣威市优强民营企业、宣威市现代农业龙头规上企业等一系列荣誉称号，余云程个人也获得“云南省科技特派员”“宣威市创新创业青年先锋”称号，以实际行动展现了青年一代的闯劲、锐气和担当，未来他还将继续以辣椒为笔，绘制一方天地，带动更多群众实现家门口的就业和发展。

宣威市老余家调味品厂董事长余云程：作为新时代的青年，我将聚焦宣威市高原特色农业发展机遇，以科技创新为动力，推动“种业振兴、设施升级、品牌培育”三链融合，打造现代化农业产业高质量发展，按照“两品三化”种业发展目标，不断开展种业创新与绿色栽培技术研发与应用推动辣椒产业升级，同时加快构建新型农业产业体系，充分发挥农村优势、高效利用农村资源，带动群众实现增收致富，让农民群众享受更多发展红利。

文图：杜星 丁剑肖