近年来，宣威市田坝镇持续加大招商引资力度，积极扶持当地村民利用闲置的集体土地、房屋等资源办厂、办车间，这些举措为村民就业创造了条件，让当地群众在家门口 “有班上”，实现务工务农“两不误”。

在田坝镇田坝村委会联新自然村，有一家已经发展了50多年以饵块糍粑、面条等加工生产的“小作坊”，缪丽华是这家小作坊的负责人。30年前，她从父辈手里继承相关设备和技艺，经过多年的不断总结和改进生产工艺，如今她家的饵块糍粑小有名气，年销量可达300多吨。2022年缪丽华被评为“宣威市非物质文化遗产田坝糍粑技艺代表性传承人”。

田坝镇田坝村缪家糍粑加工厂负责人缪丽华：刚开始的时候我们是自己做，白天去买，晚上自己做，时间长了，生意好起来的时候，就请人帮忙一起做，平常时候就请两个人，年底就要请4、5个人，一天90块钱，差不多一天做1500市斤，我们摆在市场里面卖，一年总收入在60万元左右。

小车间里，半自动化生产线上，工人们铆足干劲、加紧生产。大米经过浸泡、清洗、蒸制、搅拌、成型、晾晒，成了一个个待售的饵块糍粑。

糍粑加工作坊务工人员王双丽：我们已经帮她家做了8年了，每个月的收入在2400元到2500元，娃娃也可以管，老人也可以照顾，有这点收入我们也感到很开心。

除了饵块糍粑加工厂，田坝集镇周边的村民还在自家小院里生产加工豆腐，这些小作坊大多是一家人经营，其中很多家庭生产加工豆腐的同时，还发展养殖生猪、牛等产业。

田坝镇田坝村豆腐加工坊负责人浦绍谷： 我们做豆腐14年，这段时间一天做5、6个豆腐，十冬腊月一天要做一二十个，要找两个工人帮忙，供吃，一天100块钱。一年做豆腐用的黄豆要30吨左右，收入在10万元左右。

食品小作坊很“小”，很多小作坊的规模只有几个人甚至夫妻搭档；但小作坊又很“大”，散落于各个村的小作坊承载着乡愁记忆，也是一方地域特色的延续传承，它们不但关系着人们的日常饮食，也关系着当地群众的就业与增收。

田坝镇党委委员、组织委员余谣：田坝镇豆腐、饵块加工多以家庭作坊生产模式为主，现全镇共有规模化豆腐加工厂一家，饵块、豆腐加工家庭作坊80余家，年产值达1800万元以上，带动400余人在家门口就业。家门口的务工车间试点工作以来，田坝镇积极盘活各类资源，招引落地服装加工厂、茶叶加工厂及电子元件加工厂各一家，投产后预计带动100余人在家门口就业。在下步工作中，田坝镇将持续坚持就业就是最大的民生，积极招小商招快商，为群众提供更多就地就近就业机会。

文图：徐章喜 黄朴芳 郑靖