七月丰收季，“薯”光无限好。近年来，宣威市乐丰乡立足土壤疏松、气候冷凉等独有的资源优势，大力发展马铃薯产业。通过“农户+合作社+企业”的发展模式，形成了一条集种植、加工、销售为一体马铃薯全产业链,让小土豆成为了乐丰乡村振兴的大产业。

团结村马铃薯种植基地

时下，乐丰乡团结村种植的2000亩马铃薯陆续进入收获期，田里“丰”景怡人。随着泥土被翻出，一个个饱满、色泽鲜亮的马铃薯露出真容。村民们正忙着在田间地头分拣马铃薯，装车外运。

乐丰乡团结村党总支书记陆大润说：“我们团结村委会共种植马铃薯6000余亩，我们年前到内蒙古考察引进了长磊7号、8号、隆薯7号、8号、黄金薯等几个品种，共引进三十多个大户种植，带动务工300多人，我们与乐丰马铃薯加工厂签订保底价，1600一吨的协议，保证了农户和种植大户的基本利益，带动了农户和种植大户的积极性，为团结村马铃薯进一步发展做了基本保障。”

几年来，乐丰乡以土地流转、建设高标准农田、更新马铃薯品种、高垄栽培、配方施肥、综合抗虫害和标准化生产等措施，大大提高马铃薯产量。并通过招商引资的方式在店子村委会建设马铃薯加工厂，建成油炸、罐头、漂烫、薯条四条生产线，每年可以深加工马铃薯3万吨以上。

马铃薯生产线

走进乐丰乡马铃薯加工厂的生产车间内，各条生产线正开足马力、加紧生产。一颗颗饱满圆润的马铃薯在人工清洗、削皮后，经过自动化流水线设备油炸、冷藏等工序，被加工成米兰鲜肉虾饼、珍珠土豆罐头、洋芋披萨等6大类15个品种的薯类食品，销往江浙沪和北上广等地区。

乐丰乡马铃薯加工厂负责人孔丽芳说：“马铃薯加工厂全年收购加工马铃薯1.8万吨左右，与武汉良之隆、上海合德食品等多家企业达成稳定、长期的战略合作协议。现在马铃薯加工厂每天加工量50吨左右，同时在临近的阿都，双河、倘塘、贵州等地开设了多家马铃薯初加工厂，日均使用劳动力600多人，每月人均基本工资可达3000元左右。下一步加工厂计划新建相应配套设施，新建生产加工线、不断延伸产业链。”

马铃薯深加工食品 

此外，乐丰乡还做好良种推广，规划种植马铃薯5万亩，年产量达12.5万吨，其中，依托高标准农田建成标准化马铃薯种植基地3000亩，亩产2.6吨。同时，突出企业、合作社、农户三方联动，采取企业牵龙头、龙头带基地、基地连农户的生产营销模式，扶持马铃薯专业合作社12个，引导合作社与企业、农户签订订单协议，解决群众生产销售后顾之忧，实现种产销一条龙服务，提升马铃薯生产效益，形成政府在链上发力，企业在链上获利、群众在链上下功夫的良性循环产业联合体，增加马铃薯产业辐射带动面。

乐丰乡副乡长（挂职）吕霖说：“乐丰乡坚持马铃薯全产业链发展理念，用工业化的理念来抓农业的思路，通过聚焦品种、种植技术，田间管理以及精细化加工和品牌化营销方面做足功夫文章，初步实现产业有基础，主体有带动，村级有收益，农民有收入的良好局面。下一步，乐丰乡党委政府将持续挖掘高原特色马铃薯增收潜力，着力在品种选育，标准化种植，主体培育，联农带农，品牌营销等方面精耕细作，为乐丰农民有收益、产业有支撑做足文章。”

记者：田琳 赵雄飞 通讯员：董荣 李勇