宣威市龙潭镇下格村依托当地的自然资源优势，因地制宜种植辣椒1500亩，以“公司+合作社+基地+农户”的运作模式，朝着集育苗、种植、收购、加工、销售为一体的完整产业链条发展，辣椒产业成了当地群众增收致富的支柱产业。

采收辣椒。以下照片均拍摄于11月21日

初冬时节，龙潭镇下格村宣威市培芳种植养殖专业合作社辣椒种植基地里，成片的小辣椒还在地里，合作社负责人韩建香带着工人们正在采收辣椒。除了合作社种植基地的200亩左右辣椒，合作社还带动了周边500多户群众发展鲜食辣椒和干辣椒种植。

宣威市培芳种植养殖专业合作社负责人韩建香：八月底左右就开始收购农户的辣椒，按照保底价收购，如果市场波动过大，就是随行就市的收购农户的辣椒。

分拣辣椒

合作社按照订单制定种植计划，为种植户提供辣椒育苗、种植、管理、采摘等服务，配套建设辣椒加工车间和冷库，推动辣椒就地转化增值。为了打开外地销售市场，成立了商贸有限公司，负责与外地辣椒深加工企业建立长期合作关系，为辣椒销售找到了更好的市场。

宣威云滇祥商贸有限公司负责人朱兴超：分等级销往外地市场，每亩鲜椒产量1吨多，以保底5元再加随行就市的收购，干椒一亩在400到600斤，大概就是在11元左右销售出去。

收购加工后的辣椒

辣椒种植从每年的三四月份开始种到12月底收完，需要大量人力，现在，附近几个村的群众都在家门口找到了工作。

宣威市龙潭镇下格村村民李柏芝：租地，还可以打工，我觉得很好。

宣威市培芳种植养殖专业合作社负责人韩建香：今年的用工 4000个左右，发工资30万元左右。

待出售辣椒

今年，龙潭镇下格村的辣椒产业预计实现产值600万元左右，随着种植面积不断扩大，户户都能种的“小辣椒”发展成了当地家家增收致富的“大产业”。

记者：徐章喜 杨光宏 王泽信（实习）