校园食品安全，关乎每一位孩子的健康成长，牵动着每一个家庭的心。阿都乡党委、政府巩固深化“校园餐”专项整治成果成效，持续加强校园食品安全管理，建立常态化、全覆盖督查机制，严把采购、加工、留样、消杀各环节，推动食品安全管理进校园、进课堂，把食堂打造成家长放心、学生安心、育人有温度的“第二课堂”。

?“赋能式”指导，把好安全“总开关”

严格落实食品安全“四个最严”要求，从日常管理、流程规范、责任落实、服务保障和监督检查五个方面持续发力。乡党委、政府主要领导带头深入学校食堂后厨、库房、留样间等点位，逐一查看食材采购台账、加工制作流程和餐具消毒情况。班子成员按包保分工定期到校检查，构建起政府、部门、学校三级联动的责任链条。通过定期召开专题会议，及时研判食品安全风险，逐项分解整改任务，推动校园食品安全主体责任落地见效。

?“沉浸式”排查，拉紧安全“高压线”

坚持“不漏一校、不漏一环”，今年以来阿都乡综合行政执法队、市场监管所、中心学校等部门全员上阵，聚焦学校食堂库房、后厨、备餐间、洗消区等重点区域，围绕食材采购、储存、加工、留样、餐具消毒等全流程开展细致排查，对全乡14所中小学、1所幼儿园食堂开展全覆盖、无死角检查，将监管触角延伸至每一所校园各环节。检查中，既查硬件设施配备，也查软件台账管理；既查操作流程规范，也查制度执行实效。对检查发现的问题，建立清单、限期销号，做到发现一处、整改一处、清零一处。

“溯源式”监管，织密安全“防护网”

抓在日常、管在经常，对照上级学校食堂安全管理措施，把监管嵌入采购、供餐全链条。督促中心学校每月组织专项督查1次，紧盯食材采购贮存环节，严格核查学校食堂米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材的索证索票、进货查验及合格证明，严查过期、变质、“三无”及高危食材，严防问题食材流入校园。同时对校园周边商超、餐饮店等逐一排查，整治过期伪劣食品，严禁向未成年人售烟售酒，净化校园周边食品环境。

下一步，阿都乡将持续绷紧校园食品安全弦，坚持“四个最严”要求，健全家校社共治机制，以“时时放心不下”的责任感，全力护航师生“舌尖上的幸福”。

监制：耿成榕

总监制：周开平