中秋佳节将至，月饼消费进入高峰期。连日来，宣威市纪委监委、市场监管、检验检测等多部门联动，深入辖区月饼生产企业开展节前食品安全专项联合检查，从生产源头严控食品风险、规范市场经营秩序，全力守护群众 "舌尖上的安全"。

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联合检查组围绕原料采购、生产加工、消杀管理、成品检验、包装规范等关键环节开展全覆盖排查，压紧压实行业监管职责和企业食品安全主体责任，从源头筑牢节日食品安全防线。检查中，工作人员重点核查企业原料供应商资质、进货查验记录、生产操作流程、人员健康管理及食品添加剂使用情况等，严查不合格原料流入、生产流程不规范、产品检验缺位等隐患，并聚焦群众关切，专项整治月饼过度包装、天价月饼等乱象，规范节日食品市场经营秩序。

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检验检测部门同步开展专项抽检，全方位把控月饼产品质量安全。宣威市检验检测所综合质检中心副主任浦同佳介绍，今年中秋月饼专项计划抽检 60 批次，主要检测食品添加剂、防腐剂、微生物等主要指标，严格按照国家食品安全标准检验检测，严把生产企业出厂关，严守节日食品安全底线。

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在监管部门严格督导下，辖区食品生产企业严格落实食品安全主体责任，常态化从严管控生产全流程。宣威市月饼生产企业安全总监杨惠团表示，企业严把质量关，严格审核供应商资质，确保来源可追溯，按标准化操作流程组织生产，落实车间消杀、人员健康管理和添加剂专人专管，严防交叉污染，每批产品检验合格后方可出厂并做好留样备查，确保产品全程可追溯。

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此次专项检查坚持问题导向、源头治理，紧盯生产、检验、上市全链条，既严查产品质量安全隐患，也整治市场违规乱象。落水镇市场监管所所长沈娅丽介绍，中秋前夕，所里聚焦辖区月饼生产企业开展专项监督检查，重点核查食品原料采购、生产加工过程、成品检验、标签标识、过度包装等情况，督促企业落实食品安全主体责任，严把原料进厂、生产过程、成品出厂检验关口，严防不合格月饼出厂上市，同时严格落实限制过度包装相关要求，杜绝天价月饼。

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监管部门同时畅通投诉举报渠道，切实维护消费者合法权益。下一步，宣威市将持续紧盯关键节点，常态化联合行业部门开展食品安全监督检查，从严整治食品领域安全隐患和市场乱象，坚决纠治月饼过度包装、天价月饼、奢靡送礼等不良风气，引导广大党员干部严守纪律规矩、绷紧廉洁之弦，自觉抵制人情送礼、铺张浪费等行为，以严实监管涵养风清气正的节日氛围。