时下，宣威市热水镇长线皱皮辣椒进入采摘旺季，田间地头采收繁忙。该品种目前在宣威种植体量较少、市场需求旺盛。自去年起，热水镇农户率先试种，凭借可观的种植效益和稳定销路，带动周边群众连片扩种，目前全镇种植规模达上百亩。特色辣椒产业的稳步发展，有效优化了当地种植结构，也为群众就近务工、增收致富拓宽了渠道。
走进热水镇得德村长线皱皮辣椒种植基地，一垄垄辣椒植株长势繁茂、株型匀称，长线皱皮辣椒挂满枝头。农户们正有序采摘、分拣、装筐、外运，抢抓鲜椒上市窗口期。据了解，现阶段适时采摘成熟鲜椒，能够有效疏解植株挂果负荷，避免果量过多压弯枝条、消耗养分，助力剩余果实稳健生长，进一步保障后续干红椒的产量与整体品质，实现鲜椒销售、干椒加工双向收益。
据了解，长线皱皮椒俗称“鸡肠子椒”，因果实细长、表皮自带自然褶皱、外形特征鲜明得名。该品种采摘便捷、坐果表现稳定、田间适应性好，兼具皮薄肉厚、醇香适中的口感特点，市场适配性强。可售卖鲜椒或烘干加工为干椒。据悉，该品种在外省市场认可度高，加上宣威本地种植体量较小、市场供给有限，整体发展前景可观。
种植户何彩秀介绍：“第一年我种了20多亩，觉得效益还可以，今年又种了20多亩，还带动了周边的种植户一起共种植100多亩，这个品种如果鲜椒卖不掉可以卖干椒的，价格都挺好的。据我所知，目前宣威其他地方还没得种的，就我一个人种。鲜椒我们保底3块钱一市斤，能产到每亩2吨，亩产值在6000块钱左右，辣椒按最低标准，一亩烤300公斤左右，烤干后每亩可以卖到1万元左右。用工量每亩十多个工人，到采摘期是120元一天，只要他们能够吃得苦，我都愿意带着他们发展、教他们种。”
先行试种的良好成效，让周边农户看到了特色种植的发展潜力。一些本地种植户主动调整种植结构，加入长线皱皮椒种植行列。
跟着何彩秀一起种植的张奇虎说：“去年我们种的是其他品种，因为出货量不够就来收购她们的辣椒一起发货，结果发现这个辣椒在外省是特别受欢迎的，所以我也选择跟着种种植，种下来产量还可以，今年我自己种了20亩，我还约着我们村的其它人又种，目前有70多亩了。我计划面积发展越来越大后，我就把辣子大批量发往全国各地，销售渠道我们对接了加工厂，干辣椒、辣椒面都能生产，湖南、广东都有蔬菜老板想要我们的辣椒，不愁卖。”
下一步，热水镇将持续依托本土资源优势，推广成熟种植经验，稳步扩大特色辣椒种植规模、优化种植管护技术，持续做强特色、做优品质，让小众特色种植产业成为带动群众就近就业、稳定增收，助力乡村产业振兴的坚实力量。
记者：范景超 张黎立 王菲 通讯员 陆琳 陈秋粉
编辑：刘丽芳（实习）
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