在宣威杨家匠心火腿食品有限公司生产车间，工人们正在进行配料、和面、包馅、成型、烘烤等，一条机械化生产线全速运转。除了传统火腿月饼，这家公司还自主研发出多款新口味月饼，不仅为消费者带来了全新味觉体验，也为月饼品类的创新发展提供了新的思路与方向。

宣威杨家匠心火腿食品有限公司销售负责人赵中元：今年我们公司新推出了黑猪火腿蛋糕饼鸡枞口味和干巴口味，这两款产品相比传统月饼，口感更鲜香，实现了宣威火腿与蛋糕和野生菌的醇美结合。

今年，中秋和国庆假期重叠。为了迎接销售旺季，这家公司及早筹备，从原料采购、新品研发到生产流程优化都充分做好准备，整个销售团队也全渠道铺开。

宣威杨家匠心火腿食品有限公司销售负责人赵中元：进入9月份，我们已经陆续接到全国各地的订单，预计到9月中下旬，订单量会相当大，然后我们的生产也会进入到满负荷状态，从目前的状况看，今年的月饼销量还是相当不错的。

在宣威城区部分超市商店，商家搭建了月饼销售区，货架上也摆满了各式各样的月饼，散装盒装都有。商家介绍，目前来购买月饼的顾客或寄给远方的朋友，或以尝鲜为主，预计销售高峰将出现在9月中下旬。

宣威市民朱玉梅：他们家的月饼去年我就吃过了，吃了好几年了，我有几个朋友在外省去年也吃过，说是今年喊我再寄给他们。