近期，随着气温升高、雨水增多，野生菌进入生长旺盛期，同时也是误食野生菌引发中毒事件的高发时段。为切实保障广大群众的身体健康和生命安全，格宜镇积极行动，多管齐下，全面加强食品安全监管工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。

强化组织领导，压实安全责任。召开食品安全工作专题会议，明确镇、村两级责任分工，形成“一级抓一级、层层抓落实”的工作格局。推行食品安全“包保责任制”，包保干部对辖区内的食品生产经营主体进行全覆盖督导，确保责任落实到人。

主动宣传教育，提高防范意识。全方位开展食品安全宣传活动，重点普及野生菌安全知识，讲解如何辨别有毒野生菌，发放宣传手册，确保宣传覆盖到每一个角落。

加大排查力度，消除安全隐患。对辖区内的农贸市场、餐饮单位等重点场所开展排查，严禁销售来源不明、无法辨认的野生菌，严格落实食材采购索证索票制度，严禁加工制作野生菌菜品。加强对农村自办宴席的监管，要求举办者提前报备，对食材采购、加工制作等环节进行全程指导，严防群体性食物中毒事件发生。

落实长效机制，保障食品安全。建立健全食品安全“日管控、周排查、月总结”工作机制，强化日常监管与专项整治相结合；推动食品生产经营单位落实主体责任，加强从业人员培训，提高食品安全管理水平。

下一步，格宜镇将继续加大食品安全监管力度，持续开展野生菌中毒防控工作，不断提高群众的食品安全意识和自我保护能力，营造“人人关注、人人参与”的共治氛围，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

文图：张杏