今年以来，宣威市海岱镇不断调整农业种植结构，积极引进企业以“订单式”农业发展，进行工业辣椒规模化种植，为当地农户增收提供新路径，为实现产业兴旺、乡村发展打下良好基础。

在海岱镇羊场村委会宣威市鸿立农业有限公司的工业辣椒加工厂里，工人正将一袋袋早上采摘的新鲜辣椒倒在辣椒烘干机上加工，整个厂房里弥漫着一股辣香味。村民徐宏华在基地打工已经半年多。

海岱镇磨戛村委会村民徐宏华：我们镇产业渠道比较多，我四月份就在基地务工，每月工资两千多块，自己的承包土地一直没有放了荒着，收入还可以。

工业辣椒的种植不仅给村民提供了就业，也带动了不少村民跟着种植。高树华一家今年与公司签订了合同，种植2亩多工业辣椒，从种植、管理到采收全程都有技术人员精心指导。到目前为止，她种植的工业辣椒已经采摘了三次，销售价格也比原来合同签订的价格每公斤多加了三块钱，“订单式”种植式解决了她无技术、销路难的问题。

海岱镇羊场村委会村民高树华：我今年栽了两亩半左右的工业辣椒，一亩产一千一二公斤左右，按照现在的收购价八块一公斤，可能一亩要卖一万左右，按照这样的收入，明年我还想多栽点。

宣威市鸿立农业有限公司进入海岱镇以来，依托良好的气候、土壤等资源优势，采取“公司+合作社+农户”的经营模式发展工业辣椒，在种植过程中，从育苗到采摘统一进行技术指导与培训，将农户融入产业链中，由合作社与农户签订供销协议，以每公斤5元的保底价收购辣椒，把产前、产中、产后有机结合，实现产销一体化。

宣威市鸿立农业有限公司负责人沈立扩：根据近一个月我们走访调发现，绝大部分的农户明年都愿意继续扩大种植，明年大概能在3000亩左右，如果种植面积能达到5000亩左右，我们将继续引进工业辣椒的破碎以及提炼技术，来保证工业辣椒的整个产业链落地在海岱。

今年，海岱镇参与工业辣椒种植的农户共有100多户，种植面积1100亩，目前，全部工业辣椒均已进入采收期，收购商对这里工业辣椒非常满意。

福建意达农业科技有限公司负责人苏燕杰：这里海拔温度土地非常适合工业辣椒，可以达到辣度5.0以上 ，非常符合我们公司要求，下一步我们会大力发展在海岱的合作力度，加大工业辣椒种植面积，助力群众更好的增收。

据了解，工业辣椒主要用于提炼辣椒碱和红色素，广泛用于国防、医药等领域。海岱镇规模化的工业辣椒种植，逐步形成合作社种植、企业收购、农户参与的“订单式”产业链条，为群众增收、壮大村集体经济开拓了新的渠道。

记者：田琳 丁剑肖 通讯员：包广会