近日，宣威市热水镇陡沟村第二幸福食堂正式开业，让老年人在家门口就吃上了“暖心餐”，更有力解决了村民居住分散、第一食堂供给范围有限的难题，让惠民养老服务工作动起来、活起来。

走进热水镇陡沟村第二幸福食堂，厨房里正忙得热火朝天，工作人员们正熟练地洗菜、备菜、炒菜……院中的老人们正聚在一起有说有笑，等待着幸福食堂第一顿午餐开餐。

陡沟村村民付石莲：6菜1汤做得好，口味也合，感谢领导关心我们这些老年人，幸福开心。

陡沟村村民 吕勇：今天陡沟幸福食堂开业了，我们也在幸福食堂里面吃，环境、卫生、口感都比较好，也方便我们，不用在家里面烧火做饭了，到食堂里面价格实惠，味道可口。

据介绍，这已经是热水镇陡沟村的第二个幸福食堂。随着人口老龄化以及外出务工人员逐年增多，留守老人、留守儿童的人数也随之增加。陡沟村总人口3868人，老年人现已达到1100余人，仅留守老人就有800余人。该食堂的开设进一步拓宽了陡沟村老年人的用餐空间，惠及了更多更广泛的老年人群体。

幸福食堂负责人尹于乐：这个幸福食堂开起来，我们方便为老年人服务。现在计划三荤三素，营养搭配老人喜欢的，对老人肠胃好的，我们随时都在调理，随时都在更换。平时我们多和老人沟通，老人喜好什么我们就做什么，让老人吃着也舒服，他们也放心。

据了解，该幸福食堂常设三荤三素，六菜一汤，收费标准为60岁以上老人每餐4元，60岁以下则每餐12元。为了能切实给老年人谋福祉，解决老人们“吃饭愁、做饭难”的问题，该村委转换思路、整合资源、团结力量，总结上一个幸福食堂的开设经验并做出服务“新升级”，提高为民服务工作新效能。

热水镇陡沟村党总支书记、主任单庆果：我们这些留守老人七八百个人，还有一部分人为4块钱一顿饭，都还在发愁，我们就想了办法，采取多样化服务。一个就是自给自足，发挥老年人的余热，他自己可以种点蔬菜、种点辣子、种点洋芋，可以养鸡、养猪卖给我们食堂里面，我们幸福食堂以高出市场价来收购，保障了老年朋友们自给自足的一个方面。

为保障老年人吃得安心、舒心，子女放心、省心，陡沟村幸福食堂严格把控食材关，保证用餐安全与营养质量。为持续提供这种稳质稳量的服务，该村委聚合多方资源，用好财政资金、分配好村集体资金、吸纳社会资金，形成了“政府掏一点、集体出一点、爱心捐一点”的有力资金支持方式。

下一步，陡沟村计划发动爱心企业参与幸福食堂的建设，办出让陡沟村老年人满意、上级党委政府放心、广大群众安心、村干部放心的幸福食堂。

记者：邵杨 崔增 通讯员：陈秋粉