宣威市：板栗火热上市“甜蜜”又给“栗”

转眼临近中秋，又到了板栗成熟上市的季节。圆润的新鲜板栗在宣威各农贸市场大量上市，吸引顾客驻足挑选。

实习记者 陈双群：最近，市面上的板栗大量上市，作为秋季必不可少的美食，深受消费者的喜爱，今天，让我们一起走进“板栗的世界”，探寻板栗的价值与魅力。

据介绍，今年上市的新鲜板栗多为本地品种，板栗从8月份开始上市，一直可以持续到10月份左右。因宣威本地独特的气候条件，产出的板栗口感好、品质佳。今年价格与去年相比，零售价格相差不大，每市斤售价3至5元左右。

摊主 宋美丽：这个板栗是我们自己家里面呢，八月份差不多就成熟可以卖了，然后九月底才卖完，我们会把（个头）大的和（个头）小的分开，大的五元（一市斤），小的四元（一市斤）。现在板栗比较多，市场上竞争力还是比较大。

板栗老板 孙应见：我在这里炒板栗已经有15年了，板栗从八、九月份开始上市，我们的板栗是从各乡镇收来的，炒出来口感又甜又面，销量还可以。

在丰华市集、花鸟市场等地，不少摊位上都出现了新鲜板栗的身影。除了新鲜板栗，糖炒板栗也深受顾客青睐。板栗上市不仅给农户带来了经济效益，也丰富了消费者的味蕾。

顾客 徐荣芯：我今天来花鸟街来买点板栗，买回去我拿了洗洗，在砧板上拿白刀把它切开，切开然后放点盐巴、白糖煮了吃，还是可以呢，吃着口感相当好。

顾客 曹金鹏：板栗是一种很好的果子，它的营养价值比较高，吃法也不同，我呢吃法是，拿去把粗壳剥了以后，细壳拿点开水，烫了之后就把他拿掉，拿掉以后和排骨、鸡肉、鸡汤煮，有点甜味、又有点香味，比较可口。

板栗的营养价值丰富，富含碳水化合物、多种维生素和矿物质。需要注意的是，板栗生食难消化、熟食又易滞气。所以，如果你有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的问题，无论生食或熟食都千万不要多吃。

                                                                                                                记者 崔增 陈双群（实习）