工业辣椒提取的辣椒素和红色素在生物农药、国防军事、化妆染色等领域应用广泛，市场需求大、经济效益高。宣威市田坝镇在调优农业产业结构和破解产业发展瓶颈上下足“绣花功夫”，瞄准市场发展势头，在今年引进工业辣椒进行试点种植，目前长势良好、收益可观。

在田坝镇联盟村的工业辣椒种植基地里，放眼望去，一片碧绿，一株株“魔鬼六号”工业辣椒迎风挺立，枝叶间挂满累累“金果”，套种的玉米苞大喜人，一派生机勃勃的丰收景象。

田坝镇联盟村党总支书记 周均献：我们联盟种的工业辣椒总面积在500余亩，分作四个片区（种植），相对这个片区的面积要大一些，我们这个工业辣椒在3月份就开始实地去学习、培训回来，然后考察我们地方这个气温、土壤比较适合种工业辣椒，回来以后通过“村三委”研究，以我们村干部为主种植工业辣椒。现在这个工业辣椒从种下去，公司里面和红利农业有限公司签订了合同，销路是不愁的。辣椒的长势因为今年雨水也调匀，长势也可以，预计每亩（产量）可能达到一吨左右，我们签订的合同保底价是6块钱一公斤，产值应该也是（每亩）在6000元以上，我们现在总的面积是500亩，预计毛收入在300万元左右。

另一边，基地里的工业辣椒已经陆续“由绿转黄再转红”，工人们正在采摘红透了的辣椒，“订单收购”的产业发展模式不仅保证了销路，也让当地农户实现了家门口就业增收双赢。

田坝镇联盟村党总支书记 周均献：这个辣椒从8月份开始采收，间隔7到10天左右采收一次，要到9月底才能采收完，后续我们也会逐项按照公司里面的质量标准，组织工人采收辣椒。辣椒好坏他们都要，好的辣椒现在要7块钱一公斤，坏的、有病毒的这些青椒要2.5元一公斤都帮我们收掉。尤其是对就近务工这一块，在这个基地平均每天干活的三四十个人，带动脱贫户和监测户是9户17人，他们的年均收入应该在都8000元以上。

此外，基地还利用玉米高秆的优势发展套种，将玉米整齐排列种在墒边任其生长，等玉米长到一定程度，作“截头处理”，给工业辣椒足够的阳光助其生长，就这样，玉米不仅起到抗倒伏的作用还带来了额外收益。

田坝镇联盟村党总支书记 周均献：玉米套种这个想法也是公司技术人员给我们介绍的，因为种苞谷在里面，第一它起到温差的协调作用。其次，比如说现在海拔太低的地方不种苞谷的话气温相当高，这样辣子容易得疫病，所以（选择）套种苞谷这个技术，每亩地（光苞谷）可以增收到800元左右，尤其起到的作用是在人工上就省去了“打桩”成本，主要抗倒伏作用同时也增收了玉米的产量，所以说套种苞谷这一块还是有增收的，再差也能保证地租成本。就现在的长势来说今年对技术这一块我们是自己边摸索边学边做，计划明年发展种植应该要到1000亩左右。现在我们种植起来总体感觉还是好的，心里面也觉得踏实，也有点成就感。

据悉，今年田坝镇在新民村和联盟村共种植“魔鬼六号”工业辣椒1000余亩，预计年总产值达500余万元。

记者 卢婷 王菲 吕杰（实习） 通讯员 郑靖