在宣威，过去蚕豆都是春秋季节种植，但是在宣威市霖森农业科技开发有限公司的苹果种植基地里，企业今年引进农业新技术，在夏季苹果树地里套种青皮蚕豆，市民们有望在10月前后就可以吃上本地产的蚕豆了。

7月以来，宣威市霖森农业科技开发有限公司基地的工友们开始在苹果树基地里忙活起来，一颗颗绿色带着芽的蚕豆被埋进土里。

宣威市霖森农业科技开发有限公司科技人员徐万雷：我们引进的蚕豆种是新品种蚕豆，国内学名是青皮蚕豆，是从青岛那边引到宣威来种植，我们把干种子拿到宣威以后进入冷库，进入冷库经过20天左右的周期，把干种子春化培育出芽来，育出芽来我们放下土壤以后， 3到5天就能长出小苗了。如果说没经过春化的蚕豆，它里面的细胞休眠，不在低温的情况下激活，它是不会开花不会结果的。

由于蚕豆都是带着芽苗的，这让工人们不得不小心翼翼的提起薄膜才开始下种子。     

宣威市霖森农业科技开发有限公司科技人员徐万雷：我们采用的是膜下滴灌，它有利于水肥均匀充分，不流失；然后我们采用银灰反光膜，第一是隔热，如果说到高温天气的话，它能有效隔绝一部分温度，其二银灰膜的更大作用它反光，太阳光照射到膜上反转来供给植物，光合作用比较充足。

由于新植矮化苹果树苗间行距大，这些空出来土地种上蚕豆，蚕豆属于豆类植物，不但不影响果树生长，还能改良土壤，大大提高了土地利用率。

宣威市霖森农业科技开发有限公司科技人员徐万雷：从种子下土壤，到可以采摘第一批果实的话，是90天到95天。这个蚕豆品种，一亩地能产2500公斤到3000公斤的产量。

以往，受制于其特定的集中收获生长周期和闭塞的外销渠道，农户们习惯于蚕豆“干收”作食物或饲料，产出不高。而同样一粒蚕豆，错季上市作蔬菜类消费，每亩产值要比以往高得多。

宣威市霖森农业科技开发有限公司科技人员徐万雷：这个品种的蚕豆，其实我更愿意称其它为水果蚕豆，它种出来以后，吃在嘴里面，口感的话它是有点甜脆的。我们都是销售往北上广深，还有国外一些超市，我们都是签了种植协议的。为了更准确、更稳妥的保证种植户、还有老百姓的利益，我们目前就签订合同，种植价格是为3元钱一公斤新鲜蚕豆。

记者：徐章喜