近年来，宣威市太坤调味品厂通过研发辣椒花椒“双椒”新品种，着力改变以前粗放的生产销售模式，推动一二产业融合发展，推进“双椒”产业转型升级，让“小调料”成为富民增收的“大产业”。

宣威市太坤调味品厂坤太一号辣椒育苗基地大棚

村民培育辣椒苗

坤太一号辣椒苗

在宣威市太坤调味品厂坤太一号辣椒育苗基地大棚里，村民们正忙着基质装盘、点种、摆盘，一派繁忙景象。今年，这个基地计划培育坤太一号辣椒苗12万亩。

宣威市太坤调味品厂董事长黄太坤说：“公司自2012年开始研究辣椒新品种，采用乐业辣椒与丘北辣椒提纯复壮，成功培育出坤太一号辣椒，2019年通过国家农业部品种审定，这个品种抗病性强产量高，非常适合云贵两省高海拔地区种植。”

无刺花椒苗

宣威市太坤调味品厂辣椒育苗大棚

在推进产业发展的同时，宣威市太坤调味品厂逐年加大新品种研发力度，先后与云南农业大学、省农科院等科研院所合作，培育出具有皮厚、油多等优点的宣威无刺花椒新品种1个、生物有机肥新品种31个，获得绿色产品认证6个。目前，公司以“双椒”产业为主，在宣威市29个乡（镇、街道）发展村级合作社150个，建成连片产业基地185个，带动29670户村民种植“双椒”15万亩，户均增收5000元。

宣威市易兵种植养殖专业合作社社长徐章兵介绍说：“2016年在乐丰乡发展种植坤太一号辣椒，和太坤调味品厂签订销售订单合同，由当初的300多亩发展到现在的3000多亩，参与种植农户1200多户，由于销售有了保障，每年的种植面积在逐年递增。”

黄太坤（右）检查花椒生长情况

村民在宣威市太坤调味品厂辣椒种植基地移栽辣椒苗

来宾街道后夸村村民移栽辣椒苗

村民分拣辣椒

在“双椒”产业发展过程中，宣威市太坤调味品厂与村集体合作社签订收购协议，合作社与农民签订收购协议，实行保底收购，实现产销无忧。种植过程中，合作社还为农民提供全过程技术指导，统一供苗，进一步降低农民的种植风险。

“我们建立‘政府+企业+村集体+农民’的‘811’利益联结模式，即农户分享收益的80%、企业分享收益的10%、村集体分享收益的10%，把收益尽可能的让给农户。”太坤调味品厂董事长黄太坤介绍说。

胡敏（左）指导员工管理仓库

宣威市太坤调味品厂车间

每年，宣威市太坤调味品厂还直接带动200多人就业，人均年收入4.5万元以上。特别是2021年，公司实行股份制改革，让职工变股东，每年拿出利润10%作为奖金奖励优秀员工，2022年度奖励360万元，进一步激发员工内生动力，营造干事创业环境。

宣威市太坤调味品厂车间主任胡敏说：“我2020年4月份加入坤太，到现在已经有4年了，现在我累计有7.5万元的股份奖励，去年年底我们进行股份分红，我拿到了8700多元，再算上我自己的工资收入，我有7万多的年收入了，我非常满意，也非常高兴，我有信心和太坤调味品厂一起发展下去。”

宣威市太坤调味品厂仓库

2023年，宣威市太坤调味品厂生产各类调味品1万吨，实现产值3.1亿元，产品销往32个省（自治区、直辖市）及越南、缅甸等东南亚国家。同时，公司还获得全国乡村振兴示范单位、云南省科学技术进步一等奖等荣誉。

黄太坤说：“公司计划未来5年发展五个一百计划：产销100万吨有机肥、发展种植100万亩双椒、发展100个合伙人、开发100家合作企业、产业链达到100亿元产值，以小调料实现大带动，积极抢抓国家政策机遇，响应习近平总书记提出的发展新质生产力，进一步加大科研投入力度，推动农业产业提质增效，促进农民增收，为乡村振兴贡献企业力量。”

记者：赵雄飞